햇쌀마루

국내 최초 쌀가루 전문 브랜드

햇쌀마루 쌀가루의 차별화

대두식품만의 쌀가루 생산시스템을 통해 햇쌀마루 브랜드만의 쌀가루를 제조합니다.

습식 쌀가루

햇쌀마루 쌀가루는 쌀을 물에 침지하여 분쇄,건조한 습식쌀가루로
방앗간에서 만드는 전통적인 방법을 고수하고 있습니다.

편리성 및 비용절감

쌀을 씻고 불리고 분쇄하는 공정없이 쌀가루로 편리하게 제품을 만들 수 있으므로 공정이 단순화되어 편리하며 비용이 절감됩니다.

이를테면, 기존 떡집이 10시간 걸린 일이 우리 제품을 활용하면 2시간이면 가능합니다.

표준화된 쌀가루

쌀가루의 표준화된 품질로 누구나 레시피에 준하여 제품을 만들 수 있습니다.

사용자들을 위한 다양한 레시피 개발 및 편의성 제공으로 '저온숙성법'을 활용하면 제과점에서 하루 10번까지 빵을 구울 수 있습니다.

햇쌀마루 쌀가루 제조 공정

쌀가루를 이용해 빵과 떡을 만들 때 필수 과정인 불리기와 빻기. 이 과정을 거친 햇쌀마루의 쌀가루는 제품 제조 시간을 줄여주고, 재료를 보다 편리하게 사용하도록 돕습니다. 지금부터 쌀가루 제작 과정을 둘러 봅시다.

쌀가루 이야기 밀가루가 사용되는 곳에
쌀가루를 사용할 수는 없을까?

햇쌀마루는 쌀을 물에 침지하여 분쇄, 건조한 습식쌀가루로 방앗간에서 만드는 전통적인 방법을 고수하고 있습니다.

고객의 니즈에 맞게 50여 종의 다양한 제품을 생산하고 있습니다. 쌀가루를 표준화, 단순화하여 제조시간을 단축하였으며,

표준화된 품질로 누구나 레시피에 준한 제품을 만들 수 있습니다. 최근에는 사용자들을 위한 다양한 레시피 개발 및

편의성 제공으로 '저온 숙성'으로 만드는 프리미엄 쌀빵을 실현하고 있습니다. 

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